لايف ستايل

كيف تحصل على المزيد من الحديد فى الطعام للحماية من فقر الدم

انيميا الحديد
كتب – حسام الشقويرى


يعد فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أكثر أشكال فقر الدم شيوعًا، وهو انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء بسبب النقص الشديد فى الحديد، وبدون كمية كافية من الحديد، لا يستطيع جسمك إنتاج ما يكفى من الهيموجلوبين، وهى مادة موجودة في خلايا الدم الحمراء تجعل من الممكن لها نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم، ونتيجة لذلك قد تشعر بالضعف والتعب وسرعة الانفعال، وذلك وفقا لما نشره موقع webmd.


ونحو 20% من النساء، و50% من النساء الحوامل، و3% من الرجال ليس لديهم ما يكفي من الحديد في أجسامهم، ويكون الحل، فى كثير من الحالات، هو استهلاك المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد، حيث يمتص الجسم الحديد بشكل رئيسى من خلال الجزء العلوى من الأمعاء الدقيقة.


كيفية الحصول على المزيد من الحديد من طعامك


يمكن لبعض الأطعمة أن تساعد جسمك على امتصاص الحديد، ويمكن لاطعمة أخرى إعاقته، ولامتصاص أكبر قدر من الحديد من الأطعمة التى تتناولها، تجنب شرب القهوة أو الشاى أو تناول الأطعمة أو المشروبات الغنية بالكالسيوم مع الوجبات التى تحتوى على الأطعمة الغنية بالحديد، ولتحسين امتصاصك للحديد تناوله مع مصدر جيد لفيتامين C – مثل عصير البرتقال أو البروكلي أو الفراولة – أو تناول الأطعمة غير المحتوية على الحديد مع طعام من اللحوم والأسماك ومجموعة الدواجن.


وهناك نوعان من أشكال الحديد الغذائي: الهيم وغير الهيم، والحديد الهيم مشتق من الهيموجلوبين، ويوجد في الأطعمة الحيوانية التي تحتوي في الأصل على الهيموجلوبين، مثل اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن (تحتوي اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية على كل من الحديد الهيم وغير الهيم)، و يمتص جسمك معظم الحديد من مصادر الهيم، و يأتي معظم الحديد غير المعدني من مصادر نباتية.


الأطعمة الغنية بالحديد


تشمل المصادر الجيدة جدًا من حديد الهيم ، لحم البقر أو كبد الدجاج ، بلح البحر ، المحار ، والحديد الموجود في الأطعمة النباتية مثل العدس والفاصوليا والسبانخ، بالإضافة الى الفول السوداني أو البقان أو الجوز أو الفستق أو اللوز المحمص أو الكاجو المحمص أو بذور عباد الشمس.



بروتوكول نشر التعليقات من اليوم السابع





Short URL








لبنان: لا صحة لبيع جوازات سفر لبنانية مقابل مبالغ مالية


خالد عبد الغفار يوجه بالتوسع فى أعمال المرصد الوطنى لأضرار إدمان المخدرات


“البنوك” تتصدر ترتيب القطاعات المتداولة فى البورصة بقيمة 1.03 مليار جنيه


موعد مباراة الاهلى والاتحاد السكندرى فى الدوري والقنوات الناقلة


برة الملعب .. سهيلة احمد لاعبة الكاراتيه: بحب السفر وبسمع عمرو دياب


كشف حساب الزمالك مع صافرة أمين عمر قبل مواجهة الجونة الليلة بالدورى


ضبط 43 مخبزا لبيع خبز مخالف للمواصفات وتهريب الدقيق المدعم بالبحيرة


من العشرينات للسبعينات.. قائمة بأهم الفحوصات للرجل


لدعم المناعة.. 6 أطعمة غنية بالزنك يجب إضافتها لنظامك الغذائى


نكد على الأغنياء.. عامل بناء كندى مفصول يدمر المنازل الفاخرة بحفار.. فيديو


قصة إطلاق مركبة جونو الفضائية إلى كوكب المشترى


تفاصيل وصول أول مصرية لمدار الأرض على متن رحلة فضاء سياحية


شواطئ بورفؤاد كاملة العدد فى بورسعيد هربا من حرارة الجو.. صور


أول تعليق من محمود عاشور بعد أحداث مباراة الأهلى وفاركو بالدورى


بعد دخول صلاح رمزي فى غيبوبة.. زينة: ادعوا له بالشفاء أرجوكم


القوى العاملة: مصرع مصريين وإصابة 5 فى حادث مرورى بالسعودية


الأرصاد: فرص الأمطار قائمة لعدة أيام.. والموجات تكررت الأعوام الماضية


خرائط الأمطار المتوقعة حتى الثلاثاء وأماكن سقوطها.. تبدأ اليوم وتصل لرعدية


أثناء إعداد “العصيدة”.. مصرع هندى إثر سقوطه فى قدر ماء مغلى


نتيجة الثانوية العامة 2022 خلال الـ 48 ساعة القادمة


الصين تفرض إجراءات عقابية ضد نانسى بيلوسى ردا على زيارتها لتايوان


التحقيق فى غرق سيدتين بشاطئ العجمى بالإسكندرية


مواعيد مباريات اليوم.. افتتاح الدوري الإنجليزي والزمالك مع الجونة


فتح باب التحويلات إلى كليات جامعة القاهرة الأحد 14 أغسطس


التشكيل المتوقع للزمالك أمام الجونة.. نيمار وزيزو والجزيرى فى الهجوم


الراحلة ميرنا المهندس.. معاناة مع المرض والتشخيص الخاطئ وانتظار النهاية


انطلاق الدورى الإنجليزى الليلة بديربى كريستال بالاس ضد أرسنال


في ذكرى وفاته .. لماذا فضل مصطفى متولى العمل مع الزعيم؟


الأرصاد: طقس حار نهارا على الوجه البحرى.. والعظمى بالقاهرة 35 درجة


13 معلومة قانونية مهمة لقضايا الأسرة.. أبرزها عدم التنازل عن قائمة المنقولات


ناشئات اليد فى مواجهة الدنمارك فى بطولة العالم بمقدونيا


تطبيق الحد الأدنى للأجور بالقطاع الخاص بقيمة 2700 جنيه يناير 2023.. التفاصيل


مصرع 5 أشخاص فى بالوعة صرف صحى بالمنوفية



زر الذهاب إلى الأعلى

You cannot copy content of this page