جددي فطارك بمقبلات شهية.. طريقة عمل «حواوشي الجبن» 

تعتبر الفطائر  أو الحواوشي من المعجّنات اللذيذة، والتي تندرج تحت قائمة المقبّلات؛ نظراً لخفّتها على المعدة، وسهولة وسرعة تحضيرها ، إضافةً إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة اللازمة لصحّة الجسم وسلامته، مثل المعادن، والبروتينات، والفيتامينات، وغيرها، حيث تختلف هذه العناصر باختلاف المكوّنات، ومن الممكن تحضيرها بالنقانق، أو الفطر، أو الجبنة والزعتر، أو لحوم والفراخ  وغيرها من الحشوات، ممّا يزيد لذّة طعمها، وقيمتها الغذائيّة.

لذلك نقدم لكم في «مطبخنا اليوم»  طريقة عمل «حواوشي الجبن» اللذيذ . 

المقادير :-

– بيضة
– كوب ميكس جبن
– نصف كوب جبنة قريش
– ربع كوب بصل أخضر مفروم
– ربع كوب بقدونس مفروم
– ربع كوب فلفل رومي مكعبات
– نصف كوب طماطم مكعبات
– ملح
– فلفل أسود
– عيش بلدي 

طريقة التحضير :

– في بولة نضع البيضة والملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً .
– ثم نضع البصل الأخضر والبقدونس والطماطم والفلفل الرومي والجبن ونخلط جيداً .
– ثم نحشي العيش البلدي بالخليط ثم في طاسة على النار مدهونة بالقليل من الزيت .
–  نضع الحواوشي ونغطي عليه حتى يأخذ لون من الجانبين ونكرر حتى الإنتهاء من الكمية ويقدم بالهنا والشفا.