رمضان 2022 | طاجن الكبدة بالطماطم

يعتبرطاجن الكبدة بالطماطم من الأكلات الشهية التي تفيد الأطفال والكبار لاحتوائها على البروتين والفيتامينات والمعادن الهامة لصحتهم.

ولذلك تقدم «بوابة أخبار اليوم» كل ما هو جديد ومبتكر من الأطباق والوصفات ومخبوزات من ضمنها وصفة «طاجن الكبدة بالطماطم»  من الأطباق الرئيسية في السحور، لأنه يمنحك الشبع وقت أطول خلال الصيام شهر رمضان 2022، الذي يعشقه الجميع.

المقادير

– كبد الدجاج
– البصل 
– عصير الليمون 
– معجون الطماطم 
– ملح 
– زيت الزيتون 
– فلفل أسو
– طماطم 

طريقة التحضير
قطعي الكبدة إلى قطع متوسطة الحجم ثم اغلسيها جيداً وجففيها وانقعي الكبدة بعصير الليمون لمدة ساعة في صينية الفرن ضعي الكبدة ثم أضيفي معجون الطماطم والطماطم وزيت الزيتون والبصل.

تبلي بالملح والفلفل الأسود وحركي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض وحمي الفرن وأدخلي الصينية لحوالي 45 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.

اقرأ أيضا |طريقة طهى التونة المحمرة بالسمسم