رمضان 2022| طريقة عمل «شوربة البصل الأخضر»
في شهر رمضان الكريم، تبدأ التجهيزات لاستقبال روتينه المميز والمختلف ومنه مائدته الفريدة التي يتجمع عليها جميع أفراد العائلة لتكون بداية جديدة تنهي كافة الخلافات.
وتحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات في رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتي يحرصن على تجهيز معظم المشروبات والحلويات قبل البدء في أيام الصيام والاحتفاظ بها في الفريزر لتوفير الوقت والجهد في الشهر الكريم.
لذلك تستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «شوربة البصل الأخضر» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالأتي:
اقرأ أيضا| رمضان 2022| 5 طرق مميزة لإعداد «القطايف»
المقادير
1 حبة بطاطس كبيرة الحجم / مسلوقة ومقشرة)
5 أعواد بصل اخضر
1 حبة بيض ابيض (مقطع)
1 حبة بصل احمر (مقطع)
1مكعب مرق دجاج
4 اكواب ماء
ملعقة كبيرة سمن نباتي
طريقة التحضير
-قطّعي البصل والبطاطس على شكل مكعبات.
-ضعي جميع المكونات على النار ما عدا السمن، واتركيها لمدة 35 دقيقة ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
-ضعي شوربة البصل في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لديكِ مزيج متجانس.
-ذوّبي السمن في نفس القدر ثم أعيدي الخليط إلى القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تنضج الشوربة، وقدميها ساخنة.