رمضان 2022| فطيرة التفاح بدون فرن
في شهر رمضان الكريم، تبدأ التجهيزات لاستقبال روتينه المميز والمختلف ومنه مائدته الفريدة التي يتجمع عليها جميع أفراد العائلة لتكون بداية جديدة تنهي كافة الخلافات.
وتحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات في رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتي يحرصن على تجهيز معظم المشروبات والحلويات قبل البدء في أيام الصيام والاحتفاظ بها في الفريزر لتوفير الوقت والجهد في الشهر الكريم.
وتعد فطيرة التفاح بدون فرن من الحلويات السهلة والسريعة التي لا تحتاج فرن حيث يطهى التفاح بالسكر المكرمل ثم مزيج فطيرة التفاح ويغطى حتى ينضج ويصبح هشاً ويقدم .
لذلك تستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير “فطيرة التفاح في الفرن” خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالأتي:
اقرأ أيضا| أسرع طريقة لتعقيم البرطمانات الزجاجية
المقادير
30 جرام زبدة
2 تفاحة مقشرة ومقطعة
3 ملعقة كبيرة سكر
½ ملعقة صغيرة قرفة
لتحضير الفطيرة:
1 بيضة
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب لبن زبادي
1 كوب طحين
1 ظرف بيكنج باودر
1 ظرف فانيليا
طريقة التحضير
-نسيح الزبدة في مقلاة ونضيف السكر ونستمر بالتحريك حتى يذوب السكر ويتكرمل .
-نضيف التفاح المقطع ونحرك جيداً ونستمر بالتحريك من حين لآخر ثم نغطي المقلاة ونترك المكونات على نار متوسطة لعشر دقائق .
-نضع في وعاء البيضة والسكر ونخفق جيداً ثم نضيف الزيت والزبادي ونحرك جيداً .
-ننخل كلاً من الطحين والبيكنج باودر والفانيليا ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
-نزيل غطاء المقلاة ونضيف القرفة ونحرك لدقيقتين ثم نضيف مزيج الكيك بهدوء فوق التفاح ونسوّي سطحه.
-نغطي المقلاة ونترك الكيك على نار هادئة حتى ينتفخ وينضج.
-ندهن وجهه بالزيت ونقلبه ونغطيه على نار هادئة حتى يكتسب لوناً ذهبياً من الطرف الآخر.
-نضع الفطيرة في طبق التقديم ونقطعها وبذلك تكون جاهزة .