طريقة عمل الأرز المعمر بالسكر وجوز الهند والزبيب

بعض السيّدات يتميزون في مطبخهم بأكلأت مميزة منها الحلويات الغربية والشرقية فـ “ طبق الأرز المعمّر” بالسكر يُعتبر واحداً من أشهر أطباق المطبخ المصريّ  ومن الأطباق الشعبية في المطبخ المصري، وللأرز عدة طرق لتحضيره، نقدم لكِ من الطريقة التقليدية السهلة والسريعة لتقديمه.

لذلك تقدم “بوابة أخبار اليوم” ، طريقة عمل الأرز المعمر بالسكر باعتباره من أطيب الأكلات الرئيسية المقدمة على سفرتك ووجبة غنية بالفيتامينات والمعادن ولكن بكمية قليلة حتى لا تؤثر سلبًا وتسبب أمراضاً أخرى.

طريقة عمل الأرز المعمر بالسكر :

المقادير:
– 1 كيلو حليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة صفراء
– 3 ملعقة كبيرة قشطة بلدى
– 1 1/4كوب سكر
– جوز هند
– 2 كوب أرز مصرى
– زبيب
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

– انقعي الأرز الأبيض فى الماء لمدة ساعة  ثم قومي بتصفيته من الماء.
– اخلطي الأرز مع ملعقة كبيرة من القشطة وملعقة كبيرة من الزبدة الصفراء ونضعه فى الطاجن، وعلى النار نغلى اللبن مع السكر والفانيليا وملعقة كبيرة زبدة صفراء وملعقة قشطة و نضيف جوز الهند والزبيب.
– ونقوم بصب الحليب بما يحتوى من مكونات قمنا بإضافتها على الأرز فى الطاجن بهدوء جداً، وعلى الوجه نوزع قطع من القشطة ، ويدخل الطاجن الفرن الساخن على  حرارة 180 درجة مئوية لمدة  ساعة تقريبا.