قبل رمضان| أسهل طريقة لإعداد شوربة الأرز بالليمون في المنزل

الشوربة من الأطعمة التي يفضل تواجدها على مائدة الأفطار في شهر رمضان لتجهيز المعدة قبل تناول الأطعمة الدسمة، ومن أفضل أنواع الشوربة التي يمكن أن تتواجد على طولة الإفطار هي شوربة الارز بالليمون ، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة لإعداد شوربة الارز بالليمون في المنزل في ٤٥ دقيقة فقط. 

مقادير تحضير شوربة الأرز بالليمون : 
6 كوب مرقه دجاج. 
1 مكعب دجاج. 
3/1 كوب أرز غير مطبوخ.
3/1 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة.
3/1 كوب كرفس مقطع صغير.
4/1 كوب بصل مقطع مكعبات صغيرة.
2 ملعقه كبيرة زبدة.
2 ملعقه كبيرة دقيق. 
3 بيضات.
3 ملعقه كبيرة عصير ليمون ملح.
فلفل أسود.  
شرائح ليمون و بقدونس مفروم. 

طريقة تحضير شوربة الأرز بالليمون: 

نضع في حلة كبيرة مرقه الدجاج و المكعب و الجزر و الكرفس و البصل و الأرز و يترك حتى يغلي على نار متوسطة، يغطى القدر و يترك 20 دقيقه حتى ينضج الجميع .
يرفع القدر من على النار و يوضع جانباً، وفي كسروله صغيرة تذوب الزبدة على النار ثم يضاف الطحين و نحرك .
نضيف 2 كوب من الشوربه التي بالقدر و نحرك حتى يسمك القوام ثم نرفع من على النار ، يخفق البيض في زبديه حتى يصبح مثل الرغوه ، يضاف عصير الليمون و الطحين بالشوربه إلى القدر و نحرك ، يضاف البيض تدريجياً مع التحريك المستمر.