قبل رمضان.. طريقة تحضير رولات التوست بالدجاج

مع اقتراب شهر رمضان الكريم، تبدأ التجهيزات لاستقبال روتينه المميز والمختلف ومنه مائدته الفريدة التي يتجمع عليها جميع أفراد العائلة لتكون بداية جديدة تنهي كافة الخلافات.

وتحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات قبل رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتى يحرصن على تجهيز معظم الأطعمة والمشروبات قبل البدء فى أيام الصيام والاحتفاظ بها فى الفريزر حتى يوفرن الوقت والجهد فى الشهر الكريم.

وتستعرض «بوابة أخبار اليوم »  مقادير وطريقة تحضير «رولات التوست بالدجاج» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي. 

اقرأ أيضا | شرب الحليب أفضل من الماء لتعويض السوائل عند الأطفال

المقادير..
– توست 
– صدر الدجاج 
– فلفل ملون
– البصل
– فلفل أسود
– ملح 
– الجزر 
– جبن كريمي

– المايونيز 
– الماء 
– بهارات مشكلة 
– الزيت النباتي 

طريقة التحضير

في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني الزيت النباتي وضعي الدجاج وقلبيه قليلاً حتى ينشف ماؤه ويصبح باللون الأبيض.

أضيفي على الدجاج البصل وقلبيه حتى يطرى قليلاً، ثم أضيفي الجزر والفليفلة الملونة.

نكهي الدجاج والخضار بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، واتركيه على النار حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.

ارفعي المقلاة عن النار واتركي خليط الدجاج حتى يبرد وفي وعاء جانبي، اخلطي المايونيز والجبن الكريمي والماء.

قومي بإزالة أطراف خبز التوست باستخدام سكين حاد، وافردي كل قطعة من التوست باستخدام المرق / الشوبك.

ضعي القليل من خليط الدجاج على طرف كلّ قطعة من التوست، ولفّيها على شكل رول ثم صُفيها في صينية بايركس خاصة بالفرن ووزعي مزيج المايونيز على وجه الصينية.

أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 10 دقائق، مع تحمير وجه الصينية أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها ساخنة.