لعشاق الحلويات.. مهلبية التمر الهندي الشهي

تعتبر «‬المهلبية» من الحلويات الجميلة و ألذ وأشهى في طعمها ، وتحتوى على فوائد صحية عديدة، وممكن تناولها بعد الفطور أو العشاء.

ونقدم طريقة عمل «مهلبية التمر الهندي» واستمتعي بمذاق التمر الهندي اللذيذ وزينيها بالمكسرات المفضلة لكِ.

المقادير :
– لصلصة التمر الهندي :
عصير التمر الهندي : كوب
سكر : كوب
– النشاء : 6 ملاعق كبيرة
– حليب : 3 اكواب
– كريمة : كوب (سائلة)
– سكر : نصف كوب
– فستق حلبي : كوب (مجروش)

طريقة التحضير :
– ذوبي النشا في الحليب على البارد في قدر متوسط.
– ارفعي القدر على النار بعد ذوبان النشا مع التقليب المستمر بهدوء حتى تتماسك المهلبية.
– صبي المهلبية في أطباق التقديم وضعيها في البراد حتى تتماسك تماماً.
– في قدر على النار ضعي التمر الهندي والسكر، لتختلط المكونات ثم ارفعيها على نار هادئة حتى الحصول على صلصة سميكة القوام.
–  دعي الصلصة تبرد قليلاً.
– وزعي الصلصة على المهلبية ثم زينيها بالمكسرات حسب الرغبة.
 

اقرأ أيضًا.. لعشاق الحلويات | طريقة تحضير مهلبية بغزل البنات