«وجبة هندية».. أفضل طريقة لعمل مسالا البطاطس

تعتبر «مسالا البطاطس» من أشهى وألذ الوجبات التي يشتهر بها المطبخ الهندي، ومن الوجبات النباتية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية.

ولذلك تستعرض “بوابة أخبار اليوم” مقادير وطريقة تحضير “مسالا البطاطس” خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
  
4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
4 حبات من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الماسترد 
ملعقة صغيرة كمون 
1 حبة بشر الليمون
حبة فلفل أخضر حار     
حبة  بصل
ربع ملعقة صغيرة ملح 
ملعقة صغيرة كركم مطحون
كوب بازلاء مجمدة
ملعقة صغيرة بهارات المسالا الهندية 

اقرأ أيضا| أشهى المقبلات.. طريقة جبنة الحلوم المقلية     

طريقة التحضير
-اسلقي البطاطس بماء مملح وصفيها.
-سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي حبوب الماسترد والكمون وقلبي لمدة دقيقة مع التحريك حتى تظهر رائحة البهارات.
-أضيفي البصل والفلفل الحار وبشر الليمون وقلبي لمدة دقيقتين.
-أضيفي البطاطس والملح والكركم والمسالا والبازيلا وقلبي لمدة 5 دقائق.
-قدميها ساخنة.