مقبلات رمضان.. طريقة عمل «مخلل الليمون» بحبة البركة الشهي

تقدم “بوابة أخبار اليوم“، قائمة بإفطار لشهر رمضان الكريم لمساعدة ربة المنزل في اختيار وجبة صحية مفيدة لأسرتها، واليوم نقدم وجبة مقبلات مكونة من «مخلل الليمون بحبة البركة»، ونستعرض في السطور التالية، مكونات الأطباق وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة كالآتي:

لذلك زيني سفرتك بأشهي المقبلات من “مخلل الليمون” بحبة البركة:

– المقادير:
– 1 كوب ملح
– 1 كوب حبة البركة
– 1 كيلو ليمون
– 1 كوب عصفر
– فلفل أحمر وزيت

– طريقة التحضير:
– يغسل الليمون وتقطع كل ثمرة على أربع قطع متصلة طويلة
– يخلط الملح الناعم بالعصفر وحبة البركة
– تحشى ثمار الليمون مكان الشقوق بكمية مناسبة من الخليط
– توضع فى برطمان ويضغط عليها وتغطى بطبقة من الزيت والفلفل الأحمر
– يترك حتى ينضج ويقدم .

مقبلات وسلطات| طريقة تخصير «مخلل الليمون بحبة البركة»